亞葆鮮肉湯包館(三民區創始總店)25年手工現包在地老饕最愛 皮薄餡多不油膩

【亞葆湯包】總店
訂購電話：07-383 7998
地址：高雄市三民區建德路35號
營業時間：
中午11:00-PM13:30 下午16:00-PM19:30
週六 中午11:00-PM13:30 週日公休
(食材售完就會提早打烊)

【亞葆湯包】總店一直是我的口袋名單之一，從開店到現在已經吃了超過十多年，現在二代傳承依然有好味道，這家總店已經開了25年在建德路上已經搬遷三次之多，常常老闆娘想著年紀大要收起來不要做了，但老客戶一直呼聲熱烈，也陸續有很多朋友來學藝開加盟店，大家還是喜歡老闆娘親手包的那個人情味。

『亞葆湯包』可內用，座位不少還有冷氣吹，非常舒適。

【亞葆湯包】總店菜單，雖然是湯包店，還有麵食可以選擇。

【亞葆湯包】好吃的秘訣就是現包現蒸，非常依賴手工，店員都練就一身好絕活，所以現點現包需要時間，美食是值得耐心等候的。

從麵糰發酵、每一張麵皮都是自家店裡從和麵開始發酵，製成麵團現桿現包，皮要薄桿出勁道麵皮才會好吃。

店內餡料採用豬的後腿肉不混夾其他肉品，高湯熬製採用大骨，土雞骨架、豬皮等等精選食材大火熬製12小時而成，湯汁鮮美清澈但又不油膩，堅持採用食材的原味去提出鮮味，不添加其他化學或人工調味劑，對於品質把關非常注重。

老闆的手速超快幾秒就包好一個相機都跟不上速度。

口袋推薦 鮮肉湯包配酸辣湯

鮮肉湯包 70元。

湯包一定要趁熱吃，滿滿的湯汁入口爆漿~

一定要小心燙口唷。

【亞葆湯包】的口味比較偏向台式，青蔥味較重搭配絞肉很爽口。

店內還有一個闆娘加入黃金比例特調的獨門醬汁 湯包醬，加上香噴噴的辣油搭配湯包真的很夠味。

酸辣湯 30元

【亞葆湯包】的酸辣湯CP值很高，這是一定要點的。

泡菜湯包 80元

豌豆最近喜歡吃這款 泡菜湯包，白色的皮透出微微的紅，也是現點現做，泡菜有點酸辣酸辣，蔬菜又增加了湯包的口感，在炎熱的夏天吃超開胃。

排骨酥湯 40元

排骨酥湯看起來很清爽，這家排骨不油膩肥肉也少，但是吃起來味道又很夠，搭配重口味的泡菜湯包真的很好吃。

不想喝湯也可以搭配一些冷飲，那天喝了無糖的豆漿感覺很濃郁，蠻多口味可以選擇。

當天晚餐不到6:30手工湯包就賣光光，怕吃不到的朋友記得要可以提早打電話來預約，也不用現場等太久~

【亞葆湯包】現在還有推出冷凍鮮肉湯包，店家還附蒸籠紙可以買回家自己蒸，也可以網路訂購宅配，當早餐或點心都很方便。