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1. 在過去，菱角剝殼售出後，剝除的菱殼被視為垃圾，燃燒過程會增加碳排放。
 
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2. 甲烷是僅次於二氧化碳的溫室氣體。
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3. 下列對於碳足跡標籤何者錯誤?
- 顯示產品或服務整個生命週期的碳排放量
- 產品碳排放量無須透明、公開
- 須標示碳足跡數字及計量單位
- 消費者可依據碳碳足跡標籤，選擇負擔低的產品。
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4. 電鍋雖耗能，但一鍋三菜與使用瓦斯爐、開抽油煙機相比，是相對節能的。
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5. 下列何者為碳足跡標籤的別名？
- 綠葉標籤
- 二氧化碳標籤
- 足跡標籤
- 碳標籤
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6. 下列何者不是臺灣諺語中，正確月分與相對應盛產的蔬果？
- 正月蔥
- 四月蕹
- 七月瓜
- 十一蒜
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7. 工業革命後，人類大量利用石油、煤炭、天然氣等作為能量來源，產生大量的溫室氣體。
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8. 選擇當季食材，不僅新鮮可口，又能做環保，像金針花就是春天開花的蔬果。
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9. 下列關於蔬果特色的敘述，何者正確？
- 苦瓜：怕冷而躲在土裡避寒的蔬果
- 冬瓜：爬藤類蔬果
- 玉米：充滿澱粉的水果
- 春天開滿花朵的蔬果：金針花
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10. 下列哪一種素食，是完全排除奶蛋在內的動物製品？
- 全素
- 五辛素
- 鍋邊素
- 海鮮素
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