[高雄鳳山]食記。 咚豬咚豬韓國烤肉吃到飽。攻略 鳳山青年店可預約 附詳細店家資訊 影片介紹
咚豬咚豬韓國烤肉吃到飽 是家從屏東開始發跡的韓式燒肉店
相信很多人在開幕期間已經被那排隊的人潮所驚嚇到
到底咚豬咚豬韓國烤肉吃到飽 到底在紅什麼? 好不好吃呢?
就跟豌豆一起來看看吧~
咚豬咚豬韓國烤肉吃到飽 鳳山青年店
(以下資訊來自官網FB )
自５／２６（週六）開始將開放訂位了
『可訂一周間的訂位』
例如５／２６打電話訂位有開放５／２８～６／２號都可接受訂位
消費方式如下 (圖片來自官網)
比較特別的是 會在另加收5%消費稅 而不是服務費
用餐時間限時100分鐘
店內是狹長型的設計 總共有27桌 每一桌有韓式烤肉必備的抽風管
每桌的距離還算是寬敞舒適 不過對於夾菜就有點距離
你也知道 限時用餐就是趕趕趕
中間走道有韓國酒瓶的裝置藝術
因為有限時用餐時間100分鐘 整個就是沒辦法好好欣賞拉
每一桌的基本配備 韓式厚鐵不沾大烤盤 還有滴油的設計
以及閃亮亮的金剪刀!! 烤盤用餐時間可以更換乾淨烤盤一次
其實更換烤盤比較費工費時 但是真的還是會有焦黑的殘渣
與其更換烤盤 豌豆想起 在韓國有些韓國烤肉會附一塊
用叉子叉著的大塊白蘿蔔 烤盤其實不沾 稍微用白蘿蔔整理一下就可以了
筷子跟面紙在靠走道的桌邊抽屜
除了吃到飽的肉類 還有提供更精緻的單點肉品
肉類的夾取區 設計非常的乾淨俐落 服務人員整理的頻率跟補充的數度也蠻勤
咚豬咚豬主打的人氣秘方就是 100% 原塊肉 鮮嫩多汁 生鮮直送
咚豬咚豬的第二人氣秘密 就是 肉類種類多份量又大器
總共有12種的肉類選擇 12種唷!!!! 是不是超級多低!!!!
豬 牛 雞 三種肉品都有 重點是品質都相當的不錯
此區的肉類都是調味過的 已經有帶鹹味或是辣味
韓式燒肉夾生菜 豌豆習慣配大蒜片 非常夠味 可惜這裏似乎沒有提供
不過配生的洋蔥絲也蠻夠味又爽口 也是另一個不錯的選擇
還有豬肉跟牛肉薄片 不過是放在冰淇淋的旁邊 很容易被忽略
如果覺得薄片單吃有些空虛 另外提供一個的內行吃法
就是夾很多洋蔥 吃重口味可在加上韓國辣泡菜 一起拌炒 也非常下飯捏
沙拉吧
咚豬的特色就是還有很多韓式特色調味料可以給大家使用
沙拉吧的地方 有韓式酸醋醬 另外一邊有韓式辣椒粉 韓式味增醬
記得想吃生菜包肉的 要來這裡夾生菜
生菜有兩種 有美生菜跟福山萵苣可以供選擇
小菜泡菜區
韓式泡菜的表現真的也很不錯 紅色的韓式辣泡菜意外的夠味
下面還有一個比較特別的小菜就是”冰梅蘿蔔球” 一般餐廳比較少見
看起來很像小番茄一樣的 可別再把人家認錯拉
另外還有提供 綠茶 飲料機 白飯跟柴魚昆布湯
甜點則是有些硬不太好挖的小美冰淇淋
終於要開吃了 第一輪上場的就是這些
100分鐘又要搶食 又要烤肉 又要記錄寫文章 真的是手忙腳亂阿
嘖嘖嘖~ 這個肉品真的大家都有稱讚到
肉質真的很軟嫩 種類很豐富 重點是新鮮度跟口味真的很不錯
只是大部分都是醃製過的 比較偏重口味 調味過的肉品
就連雞翅也是肥美十足 這個價位真的肉品質感超棒
你看看你看看 這個雞腿排跟低脂牛 超厚超大片的 沒再跟你客氣的
放在烤盤上讓大家感受一下他的厚度 少說也有三公分厚 還貼心的都去骨了
這麼厚的肉品 連剪刀都能輕易剪開 真的是超嫩 而且油脂豐富阿
焦焦香香的雞皮 配上滑嫩的雞肉 真的麻西守優(好吃)
生菜包肉也是一定要來一下的拉
配上紅色的韓式泡菜 真的算蠻夠味不馬虎
轉換一個清爽又帶蒜味的感覺 超好吃
後記
咚豬咚豬的肉品CP值真的很高 但礙於限時100分鐘 烤肉需要時間
建議第一輪就把肉品夾足 一次多樣放上去烤 再來夾周邊配菜
第二輪主攻喜愛的肉品 因為人也變多 可能要花比較多排隊的時間
第二輪肉放上去的時候 就可以先吃冰淇淋
免得到時候剩下30分鐘 冰淇淋區也是會開始塞車排隊
撇開是否純韓式 肉品以及泡菜的表現真的很令人滿意
也有很多韓國特色醬料以及調味粉 這個價位已經很可以
最後這種限時100分鐘的餐廳 尤其主食是肉類
腸胃消化不好的朋友記得先吃點消化劑
因為真的會吃的有點趕 如果可以能在輕鬆的享用一下就更好了
咚豬咚豬。韓國烤肉吃到飽（鳳山青年店）官網FB
店家住址 高雄市鳳山區青年路二段245號訂位專線：０７－７７７６２８９
（請於營業時間內撥打）［每日中午時段］
可接受11：30時段訂位［每日晚間時段］
可接受17：30時段訂位(第一輪)
可接受19：30時段訂位(第二輪)
