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[夢時代餐廳]已停業 祥順水產 海鮮什錦麵| 全台第一家 龍膽石斑魚高湯快炒古早味海鮮麵 (非祥富水產 )新鮮海鮮料多豐富 夢時代餐廳美食

更新日期

該店已停業

夢時代B1 3/30新開幕 祥順水產海鮮什錦麵 (不是祥富水產唷!)

祥順水產 海鮮什錦麵

全台第一家,水產公司推出現炒海鮮什錦麵食。

這個名字常常會跟 祥富水產 搞混祥富水產是做沙茶火鍋的詳細文章可以參考以下

(祥順水產祥富水產是同體系的公司所以名字才會如此相像,據說是同一個老闆)

 [夢時代美食]祥富水產火鍋超市沙茶火鍋  豐富水產 肉品多種 營業至消夜

祥順水產 海鮮什錦麵 ,坐落在B1方師傅麵包店對面(原溫野菜位置)

目前採現場入座無預約,也可以外帶使用,外帶的話會將你的麵湯分開放,讓你在家也能輕鬆享受美食。

祥順水產 海鮮什錦麵菜單

因為是水產公司推出的海鮮什錦麵,可以提供客人更平價美味的海鮮什錦麵,海鮮麵188元起,也有湯類跟飯類可以選擇,目前網路上查不太到任何的廣告資料甚至連官網介紹也沒有,也超容易被誤會是祥富水產,詢問店員相關資訊也不太清楚,所以讓很多人都摸不清楚這葫蘆是賣些甚麼藥。

祥順水產 海鮮什錦麵據說是水產店與老牌傳承總舖師的合作料理,俗稱的什錦麵也是台語的雜菜麵,在辦桌的年代,總鋪師會利用辦席的食材做一些員工餐,為了講求方便迅速或是要利用剩餘的食材,就會煮成大鍋菜,祥順水產 海鮮什錦麵 就是利用水產海鮮與老總舖師專業炒功推出的功夫料理。

與店員報到後,就可以先來挑選想吃的小菜。

小菜部分算是蠻平價的,台式日式風味都有,不過都以冷盤為主不會在二度加熱。

開幕期間至4/30 滿500元可以用33元加購滷牛三寶(原價120元)或是滷豬三寶(原價100元) 。

拿完小菜後,就可以到櫃檯點主食並結帳,就可以到店員安排的座位等待。

海鮮什錦麵也可換成粥、米粉或是冬粉。

用餐環境,寬敞舒適。

餐具就在桌子旁邊抽屜,請自取。

椅子底下有地方可以放置物

店內免費提供 酸梅湯 ,還蠻特別的!! 酸酸甜甜口感,正好可以解海鮮什錦麵的油膩感。

在前面拿完小菜後,店員會先稍微處理一下再幫你送上桌。

海鮮配料,看起來是不是超美味的~

祥順水產 豪華海鮮什錦麵 298元

海鮮什錦麵 218元的料已經很多了(有鮮蝦、蛤琍、小卷、鮮魚、蚵仔等),但是豪華版的就是給你多了一顆鮑魚跟干貝,第一次吃就想個豪華一點的。

熱騰騰的海鮮麵上桌,你看看這個湯頭超級濃郁~

除了本身海鮮的鮮甜外,湯頭也是不得了的來頭,是利用產地直送的龍膽石斑魚骨慢火燉煮足足8個小時而來,有滿滿的膠原蛋白但是完全不腥非常濃郁,湯頭香氣很有古早味的海鮮炒麵口味,帶著蒜頭豬油的香氣,很濃郁帶著油脂的豐富口感加上大火快炒鎖住海鮮美味鮮甜,超級好喝!! (這個高湯做成海鮮飯湯或是海鮮粥味道應該也很棒)

桌上也提供烏醋 、白胡椒、與辣油,辣油不會很辣算是提香的,個人喜歡加點白胡椒,湯頭更好喝!! 祥順水產的白胡椒算是蠻香蠻夠味的,要注意不要一次加太多。

麵條很會吸取湯汁,建議儘快食用,什錦麵也搭配了少許高麗菜一起快炒,麵條吸收滿滿湯汁一起熱呼呼的入口,很爽快。

海鮮什錦麵 海鮮料

鮑魚的部分幫你切成小塊切痕方便咬食,有咬勁但不過老。

干貝也是超肥美的,是新鮮干貝不是泡水乾貨,火侯掌握很好海鮮都不過老,吃起來Q彈Q彈。

裡面的魚片也是入口即化,沒有魚刺也沒有腥味,不愛吃魚的朋友也很可以。

蝦子蠻大 一隻的,重點是新鮮熟度恰到好處,剝殼後滿滿蝦味撲鼻而來,超蝦!

祥順水產 海鮮什錦麵

統一夢時代購物中心 B1

營業時間 11:00–22:00

806高雄市前鎮區中華五路789號


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