日初小火鍋(高雄鳳山中山西店) 火鍋搭臭豆腐絕配 香甜起司牛奶鍋又香又好喝 鳳山美食推薦 鳳山火鍋
超美平價小火鍋，湯頭美味好實在。吃火鍋竟然配臭豆腐真是一絕。
日初小火鍋的店外觀，初訪者一定不會認為他是小火鍋店，還以為是甜品蛋糕店。不傀是號稱小火鍋界的網美店
1F座位區 很乾淨也很寬敞
2F座位區
日初小火鍋菜單
鍋物從90元起跳，單點加料10元起跳，走的是平價親民的風格。竟然還有不到百元的安格斯牛肉可以加點。
飲料部分提供冬瓜茶與紅茶可以暢飲
餐具與沾醬區
餐具要記得自己拿取唷
沾醬區蠻乾淨整齊的，除了台式的沙茶外，還有洋蔥可以調成日式沾醬。
爐火是一個一個，自己可以控制，很方便。
因為座位有限，桌面下也沒有附掛勾，包包比較大的朋友們，可以自己拿取置物盒來放包包唷!!
將將~ 看看豌豆的小火鍋大餐上桌了
日初小火鍋 招牌炸豆腐 單點50元
套餐加點70元 就能升級肉盤跟臭豆腐，這是日初不可不提的特色餐點之一，吃小火鍋配現炸的臭豆腐，竟然不是路邊攤而是美美的店裡，太不可思議了，這是所謂衝突的美感嗎?
臭豆腐上面都有幫你挖一個小口，把泡菜跟醬料蔥蒜放進去一口咬下，超級夠味~ 外酥內軟很多汁
((臭豆腐現炸小心湯汁燙口))
時蔬單點 30元 及升級肉片
看到茼蒿出來就知道冬天來了~ 一年見一次面的概念
日初小火鍋中山西店 起司牛奶鍋 160元
記得要先把肉片拿起來 先煮蔬菜 湯頭才不會一下就混濁
不得不說這個起司牛奶鍋，牛奶真的超濃郁的!! 感覺是純鮮奶沒加水，喝起來還有帶點牛奶的淡淡甜味，大推這個鍋!!!! 因為濃度很純的關西，底部容易燒焦也容易整個滾的泡泡溢出來，記得要小火慢煮或是先撈出湯慢慢吃在加回去。
整各起司融化了 也不會太膩，六扇門的起司牛奶鍋吃到後面會顯膩，日初的起司牛奶鍋比較爽口一點。
沾醬的部分，醬油不會死鹹，但是口味偏甜。
平日中午不到12點一樓整各個客滿 超級誇張~
日初小火鍋-中山西店 (鳳山店)
住址 830高雄市鳳山區中山西路167號
電話 07 790 5757 需現場候位
營業時間 11:00~14:00 16:30~21:30
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